点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩虹多多计划|彩虹多多娱乐
首页>文化频道>要闻>正文

彩虹多多计划|彩虹多多娱乐

来源:彩虹多多注册2021-01-18 17:48

  

(新春走基层)台湾美食业主盼“团圆”:一起打拼向未来******

  中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了,陈人泽还是选择留在福州过年,筹划“陈家蚵仔煎”的新发展。

  农历正月初一,陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察,准备在厦门这个滨海旅游城市的“网红”小渔村寻一家新租铺,扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图。

陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄

  从独自一人在福州打拼,到给摊铺招徕助手,再到如今有了三个连锁品牌摊铺,陈人泽的生意可谓红红火火。

  “看夏天能不能把儿女们接过来,一家人在大陆团圆,一起打拼。”这是60岁的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿。

  陈人泽来自台中,在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺。进入宁化路夜市,跟着人流走,在人潮最为涌动的摊位前,就能找到忙着做蚵仔煎的陈人泽。

陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄

  “价不高,味极鲜,老板很亲切”,加上许多当地网红博主的推荐,让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅。往来的食客,也喜欢称陈人泽为“阿泽”。

  陈人泽告诉记者,生意最好的时候在夏天,年龄横跨老中青的食客顶着夏夜余热慕“食”而来,只为尝尝他做的台湾小吃“蚵仔煎”,每日限售三百份。

陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄

  蚵仔煎是闽台传统小吃,“人气”在两地夜市居高不下。磕开鸡蛋,铺上海蛎,倒入地瓜粉浆,待表面煎到金黄,撒上豆芽青菜,再淋上咸甜的酱料,一份软嫩鲜甜的蚵仔煎就“大功告成”。

  在陈人泽看来,蚵仔煎制作简单,风味极佳的关键,在于食材的新鲜和酱汁的地道。

  为此,陈人泽的厨房里没有隔夜食材,鸡蛋、包菜、黄豆芽须赶早市购买,牡蛎则请人从海边送来。下午三点切完菜后,他将西红柿现榨成汁,将糖、盐、蒜、醋按比例搅匀,静置些时。

  “这样做虽麻烦,但味道好!”陈人泽说,酱汁有“新鲜的酸味”,吃时“生津”,是正宗的台湾南部口味。

陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄

  除夕,他给自己放了个假,用一顿火锅犒劳过去辛劳的一年,与远在台湾的家人视频连线聊家常。

  陈人泽的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年的蚵仔煎,他也耳濡目染,传承了家中的好手艺。他说,自己一辈子就做了三件事,一是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配;二是2003年看到大陆的发展前景,跨海到义乌做贸易;三是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。

  “死小孩,家里很忙还不赶紧回来。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来的埋怨。但他还是选择留在大陆发展,“当然要留在这,见证它强起来。”

  十几年来,陈人泽带着他的蚵仔煎,奔波于大陆大大小小的美食展做展销,也“跑透了”大陆的大好河山。

陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁。 吕明 摄陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁。 吕明 摄

  “大陆的地理我知道,小时候教科书上都有写!”《三国演义》是陈人泽的启蒙读本,一有时间,他就跑去看看书中的城市,如赤壁、荆州、襄阳、南充等。到常山赵家庄时,他尤为兴奋,这是常胜将军赵子龙的故居,赵子龙是他最爱的三国人物。

  奔走于天南海北,他感慨于大陆幅员辽阔,风味小吃数不胜数,每个地方有不同的文化特色与人文风情,“北方美食量大,南方菜精致小巧、味偏酸甜,西北面食堪称一绝”。他笑说:“如果到四川做蚵仔煎,得做成麻辣味才有人吃。”

  陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别是交通的进步,“现在,许多城市之间‘一日生活圈’形成了。十几年来,大陆人的生活是往上升的。”

  三年前,陈人泽机缘巧合来到福州,看准当地夜市经济的发展前景,一头扎进福州夜市做连锁小吃,推广台湾蚵仔煎。

  “东西煮出来是对客人的责任,味道失之毫厘,客人都吃得出来。”三年来,他根据当地人的口味以及客户的反馈,不断调整食材出搭配比例,这是他的摊铺受顾客青睐的原因。

  今年,陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南,极具人流量的旅游胜地曾厝垵成为首选。他表示,希望能在与台湾人文风情相似的闽南,推广更丰富的台湾美食。

  “陈家蚵仔煎”春节打烊,不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎。“尽快尽快,只要钓牡蛎的渔民开工,我就复工。”陈人泽乐呵呵答道。(完)

彩虹多多计划

二十大·世界观:“中国将以自身发展更好地促进世界和平与发展”******

 

 

 

 

                                                                                  •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                    [责编:天天中]
                                                                                    阅读剩余全文(

                                                                                    相关阅读

                                                                                    推荐阅读
                                                                                    彩虹多多官网网址星空有约丨立春元宵喜相连,本世纪仅有6次
                                                                                    2024-05-19
                                                                                    彩虹多多网址QFII加速布局A股 一季度末持股市值已增至960亿
                                                                                    2024-04-22
                                                                                    彩虹多多官网土超劲旅大巴遭遇车祸捷克国脚离世 前鲁能外援受伤
                                                                                    2024-07-03
                                                                                    彩虹多多登录国产航母已挂出P字旗或即将启航
                                                                                    2024-07-17
                                                                                    彩虹多多代理警方介入海南涉假HPV疫苗案,即将公诉
                                                                                    2024-01-07
                                                                                    彩虹多多下载app英国能够也应该与华为合作建设5G网络
                                                                                    2024-02-23
                                                                                    彩虹多多投注美国大师赛连特朗普也关注!盛赞伍兹打得太好了
                                                                                    2024-04-19
                                                                                    彩虹多多官方网站西部矿业25亿投资打水漂?上市12年市值缩水1500亿
                                                                                    2024-05-08
                                                                                    彩虹多多玩法《真人快打11》高清截图
                                                                                    2024-07-05
                                                                                    彩虹多多充值《创新创业创造云讲堂》第四讲上线
                                                                                    2024-09-26
                                                                                    彩虹多多注册网 王丽坤版本的妲己太温柔 气质女神的日常妆超圈粉
                                                                                    2024-05-29
                                                                                    彩虹多多客户端下载有颜有身材不代表绝对完美
                                                                                    2023-12-10
                                                                                    彩虹多多客户端“嫦娥”和“玉兔”刚睡醒,就被网友的脑洞评论刷了屏
                                                                                    2024-09-25
                                                                                    彩虹多多必赚方案战国风云之社团领袖墨子
                                                                                    2024-09-18
                                                                                    彩虹多多手机版APP一个月时间,他彻底沦落成了废物
                                                                                    2024-04-09
                                                                                    彩虹多多软件习近平会见塔吉克斯坦总统拉赫蒙
                                                                                    2024-01-26
                                                                                    彩虹多多手机版斯特林成2019英记者协会年度最佳球员!范戴克第二
                                                                                    2024-08-19
                                                                                    彩虹多多交流群南京一座迷雾笼罩的“山”
                                                                                    2024-08-11
                                                                                    彩虹多多开奖结果 养生| 补钙又补锌的能手,教你它的5种做法,家家必备!
                                                                                    2024-02-10
                                                                                    彩虹多多规则拆客Now拆解Reno 10倍变焦版
                                                                                    2024-03-13
                                                                                    彩虹多多下载治愈系小假期过得不简单
                                                                                    2024-04-13
                                                                                    彩虹多多计划群菲总统再呛加拿大:不运走垃圾 就“埋了”加使馆
                                                                                    2024-06-12
                                                                                    彩虹多多网投近300股跌停!沪指跌0.77%,创业板指暴跌2.55%
                                                                                    2023-12-31
                                                                                    彩虹多多官方新国足6月3日在广州正式集结 里皮回归执教已不是秘密
                                                                                    2024-06-18
                                                                                    加载更多
                                                                                    彩虹多多地图